隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能也會(huì)慢慢的衰弱，大腦細(xì)胞也是如此，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，控制熱量的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果來(lái)延緩認(rèn)知功能的衰退。
現(xiàn)代人容易大腦早衰？日常飲食注意這4點(diǎn)，能補(bǔ)腦！
1、控制熱量
對(duì)于身體肥胖的老人來(lái)說(shuō)，盡量要控制熱量的攝入，不然會(huì)引起糖尿病和高血壓，每天的熱量要控制在1200千卡。可以使用天然的香辛料來(lái)提高食物的味道，烹調(diào)食物時(shí)盡量減少食用鹽和油，生活中常見(jiàn)的植物香辛料里面會(huì)含有大量的抗氧化物質(zhì)，具有防癌和抗癌的功效，比如胡椒孜然，蔥姜蒜等。
2、每天至少要吃5份蔬菜和水果
只要每天吃多吃蔬菜和水果，就能夠減緩認(rèn)知功能出現(xiàn)障礙的速度，身體健康的老年人每天至少要攝入300克蔬菜和200克水果。每周至少要吃一次深海魚(yú)，因?yàn)槔锩鏁?huì)含有大量的歐米茄三脂肪酸，能夠維持身體正常的生理活動(dòng)，降低身體的炎癥反應(yīng)，提高大腦認(rèn)知功能。
3、烹調(diào)肉類(lèi)時(shí)先腌制
大部分食物里面含有蛋白質(zhì)、脂肪以及糖分等，受到高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)給身體帶來(lái)有害物質(zhì)，尤其是加工的肉類(lèi)、香腸以及熏肉等里面含有的有毒物質(zhì)會(huì)更多，如果吃太多的話(huà)會(huì)加快大腦老化的程度。如果想要高溫烹調(diào)肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的話(huà)，應(yīng)該放在開(kāi)水里焯一下，也可以通過(guò)浸泡的方式讓水分浸透到肉類(lèi)里面。
4、多吃堅(jiān)果以及雜糧
五谷雜糧以及堅(jiān)果能夠?yàn)樯眢w提供歐米茄三脂肪酸，同時(shí)里面含有的維生素e以及鋅元素也是非常豐富的，能夠保證大腦處于健康狀態(tài)，老年人可以適當(dāng)?shù)某院颂?，里面含有的抗氧化劑，能夠降低患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，但是不能吃太多，每天保證一小把即可。
溫馨提示
每天堅(jiān)持喝綠茶和紅茶，里面含有大量的兒茶酚屬于抗氧化物質(zhì)，能夠防止氧化對(duì)身體各個(gè)部位帶來(lái)的損害。綠茶里面含有的兒茶素，能夠降低膽固醇水平以及血壓改善了大腦健康，喝茶也能夠降低血壓以及膽固醇，輔助治療心腦血管疾病、2型糖尿病以及卵巢癌等，多為身體攝入新鮮的蔬菜和水果，要控制熱量的攝入。